おはようございます
風が強くなってきましたよ
今日の鮮魚のおすすめは、
イシナギです
幻の魚といわれ、おおきな魚ですが
お刺身、煮つけがとっても美味しい魚です
かに本体は要らないよ って言う方もいらっしゃいます。汁本来の味を堪能、テイスティングされるのでしょう。ネギはマスト、多からず少なからず。熱いうちに入れないと甘みはでない。ご覧のように、小さな蜘蛛?みたいに浮いてるのがカニみそです。鍋の出来立てより、2時間程度経過した状態が 味噌とかにの出汁が調和して旨い?
テストマーケティング 1.シンプルにかまぼこを揚げて、パルメザンチーズを振ってみた。 揚げたては旨いが、時間経過でシワる 2.冷凍たこ焼きを揚げてみた、想定通りの味(冷食のクオリティは進歩してるわ) 本音は、ポン酢や柚子胡椒で食していただきたい。用意有り。
誰も 持ち上げてくれないので いろいろ揚げたったよ 笑笑 くだらなく努力は続く。以上
おはようございます
雲が出てきた朝です
大気が不安定だそうで、雨が来そうな感じですね
今日の鮮魚のおすすめは、
アジです
釣りものなので、きれいですよ
お刺身にどうぞ~
テストマーケティングという試み。
かまぼこ揚げ 揚げたこ焼き 、、、
ガチャポンマシーンは よく頑張ってるな 笑。
明日は敬老の日! お年寄りをいたわりましょう!‼️
おはようございます
暑い三連休が始まりました
カニもあるので、にぎわっていますよ
今日の鮮魚のおすすめは、
金サンマです
北海道からくるサンマで、特上のサンマです
お値段だけのことはあります。損はしませんよ
おはようございます
雲の多い朝です
明け方近く、寒くなってきましたね
ようやく秋の気配です
今日の鮮魚のおすすめは、
ニギスです
太目で美味しそうですよ
ぼくは、あら 高級魚 幻の魚 の味を知らない!残念。
あらといえば、
関西にはブンセンの『アラ!』という最強の海苔の佃煮がある。そのウマさは『ごはんですよ!』に勝るとも劣らない。東の『ごはんですよ!』と西の『アラ!』……真の最強はどっちだ!? 貧乏人です僕は。お恥ずかしいです。
ところで、これは いいアイデアだと思いますよ、ほんとに。
昔は、なんでも 古新聞で包んでいたんです。大昔はおにぎりも直に新聞紙で包んでた みたいな。これが英字新聞だと 話が変わる。オサレー‼️
以上
おはようございます
消費増税および、軽減税率対応で導入されたレジで
売り場が混乱しています(泣)
今日の鮮魚のおすすめは、
ベニズワイガニです
生地のカニ船「恵比須丸」がようやく水揚げしてくれました
まだ一発目のカニなので、身入り状態はいまいちのカニがあります
スタッフにお声がけいただいたら、お選びいたします