ジローのひとり言

ジローのひとり言

いつか その日がくる日まで、、

2019年9月29日

サバ缶カレー  明日も、販売。

こんなんも 入れて仕込んどります

 

 

 

理想のオムレット

これくらいで なんぼ?

 

 

9月28日ホウボウ

2019年9月28日

おはようございます

雨は止んだけど、お昼頃からまた雨が降るそうですね

今日の鮮魚のおすすめは、

ホウボウです

テレビ番組で紹介されてから、問い合わせがポツポツあるお魚です

これだけぽってりとしているので、お刺身ももちもちですよ

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ひたすらに、黙々と、、

2019年9月28日

甘エビの殻むきです。りっちゃんとペアで、ひたすらに。ばい貝の身抜き 同様に 地味な作業です。やれる事はやる。

願いを込めて     やれる事はやる。

いっぱい エビの頭が出たので、新鮮なうちに

フライパンで炒って、ダシとったた。すごく濃いダシとれた。やれる事はやる。このダシで何しようか?

そりゃないぜ、、妥協できない

やれる事はやる。早く納品させないと 販促品でなくなる!

お楽しみに!やれる事はやる

でと  オチ

そーゆーこと よろしくっ!

9月27日ベニズワイガニ

2019年9月27日

おはようございます

空気が乾燥して、空がきれいですよ

雲が流れるのをぼーっと見ているのが良い季節ですね

今日の鮮魚のおすすめは、

ベニズワイガニです

恵比須丸さんなので、いいカニありますよ

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ちょっと 違うなぁ、、、

2019年9月26日

1

 

2

素直になろうね、お父さんはこの言葉を待ってる

9月26日ニギス

2019年9月26日

おはようございます

すっかり秋の空気ですね

空気が乾燥して、喉がイガイガします~

今日の鮮魚のおすすめは、

ニギスです

底曳網が解禁になって、普通に並ぶようになってきましたね

塩焼きが鉄板ですが、煮つけや汁物にするお客様もいらっしゃいます

一夜干しなんかも美味しいですよね

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取りに行かないと、つかめない!

2019年9月25日

手をのばせ!行動しないと、始まらない。

ってことで S&B 柚子こしょう!  買いに行った。好きなんで 何にでも。

今の時代  思ってるだけでは伝わらない、意志表示をはっきりせな、時間の無駄(短縮)です。何もせず他人に期待はしてはいけない。口に出して、白黒はっきりさせ次の対処。次に進む事が大事。

若田ちゃん  それはないぜ   宅飲み中に

いきなり
がんばれよっ

 

    それはそれ。                     HAHAHA 笑

干物アジ炒飯 つくってみた。

2019年9月25日

にんにくオリーブ油、塩胡椒少々、醤油 ゴマ油少々  材料は、昨日の漁師汁薬味のきざみ ネギ     昨日のサバ缶カレー用白ご飯   ファミマ卵   サイズ規格外の焼アジ干物の身をほぐし骨皮を取る    さぁつくってみよーっ!

フライパンで4ラウンド すなわち4回作った。

スプーンに映るシルエット  いいね。

俺 さぁ  木べらで 炒めモノ  つくるの大好き!4回も 連続してつくると フライパンに油が馴染んでくるし、要領がわかってくる、ご飯もフライパンの中で煽れる(返えせる)  4回目が一番できがいい。スタッフに配布し、自らも実食テイスティング!旨し。さらに少量を自宅に持ち帰って 食べてみる、、

旨し。自画自讃。myウー。    調理時間30分  仕事合間の気分転換でした。

 

 

昨日の深夜に、購入した曲を聴きながら、帰途につきました、今日一日に感謝です

前奏のピアノの旋律が好き

明日は 休みなのに、、仕事

9月24日キジハタ

2019年9月24日

おはようございます

台風が通り過ぎた朝ですよ

まだまだ嵐の影響のある所もありますね

みなさまお気をつけて行動してください

今日の鮮魚のおすすめは、キジハタです

台風の後にたくさん獲れるお魚ですよ

夏枯れの時に漁師を助けてくれる、大事なお魚でもあります

お刺身はもちろん、塩焼き、煮つけも美味しいですよ

一夜干しも美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね

 

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嵐 ‼️ またまたいろいろ、、、

2019年9月23日

今朝の出勤時は、無風。嵐の前の静けさ  

いやな予感の空

意地張って、外の雁木で店開き        人生の先輩がたに 止められる。やめなさい、、危ないから!   急遽 鮮魚コーナーの一角で店開きです。正直 店内販売に向かない品揃えとクオリティ!サバカレーを販売したという実績はつくる。結果はこの嵐に完敗。

松雪泰子似の アポ無しテレビ信州の突然取材有り。、、、寛容。対応。

だってぇ          だもん。

アドリブ対応できないといいながらも、テンション上げーの、

笑顔になる時は?の質問に、’仕事 めー一杯頑張った夜の  魚をアテにして呑むお酒’  って  本音をポロリ。最後は、一緒に

「お魚  最高!」で  強引に締め。こちらの台本通りに絵書きました。

おまけに、好物の鯛の皮の湯引きやら、自慢のマイ写真画像まで披露  ゴリ押ししたった。

ん?

参ったかー。

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