おはようございます
寒い朝ですよ
冬らしいといえば冬らしいですが、冷えはきついですね
今日の鮮魚のおすすめは
カワハギです
丸カワハギ、ウマヅラハギ、ウスバハギとそろいましたよ
だんだん肝も大きくなってきて、おいしくなっています
お歳暮発送のピーク忙しい中、合間見て 絶賛増産中‼️
なかなか ピッチが上がらない手間のかかる作業でございます
わかったか？
一日 そして一日に感謝です
おはようございます
雨の朝です
今日は暖かいような感じですが、夜から寒くなるそうですよ
今日の鮮魚のおすすめは
フクラギです
お正月に向かって徐々にたかくなってきています
お雑煮用に必要な方は、もう入手した方がいいですよ
おはようございます
良いお天気の朝ですよ
まぶしくて目が痛くなりそうです
今日の鮮魚のおすすめは
ブリです
氷見産、黒部産ありますよ
発送も致しますので、お電話でご相談を～
いゃ〜 今日もたくさん 加工場でつくりました。♪肴はあぶったイカでいい♬ 八代亜紀 舟唄 より。
今朝の鮮魚 生簀コーナー いきものがかりにて、傷ついたヒラメ！
かわいそ。
♬痛み出して知った傷は
深いのかー♪ 矢沢永吉 ガラスの街 より。
以上 今日も一日頑張りました。感謝
追加で
一年前、スルメイカをさばいた時の作品です
今朝獲れのスルメイカを干物に、一旦軽めに乾燥させ、引き延ばして、本乾燥します。手で触った感触が、最高にいいんです！
この光沢は、濡れているのではありません、表面が張って光ってるんです。明日仕上がります。身も分厚く、はっきり言って 一押しです！
スルメイカのさばきも会得マスターしてしまった。明日の午前中は、残りのスルメイカさばきで さらに腕をあげます。 年末に ヒキダシを整理するはずが、また増やしてしまった、笑笑 なんでも身になる今日この頃。感謝。
おはようございます
すっかり年末モードですね
ブリもぽつぽつ売れていきますよ
今日の鮮魚のおすすめは
カワハギです
箱売りで８００円！！
安いので飛ぶようにうれますよ
一夜干ししておけば、日持ちもします
本日、10kg超の寒ブリ５本だけ 氷見から買ってきたので。いい型ですよ。
どーん‼️
シーズン真っ盛り
旨いだろねー?
ついでに、年末ジャンボ宝くじも 買ってきたぞー 夢を買うこともあります。たまには。 夢はつかみに手を伸ばさないと得られない。いゃ〜何年ぶりに購入したワ 笑
おはようございます
雨降りの朝です
風もあるので、傘が吹っ飛びますよ
今日の鮮魚のおすすめは
タラです
魚屋に勤めるまで、タラに種類があることなんて知りませんでした
そもそも、丸のままのタラってみたことなかったかも
