おはようございます
年明け初めて、ベニズワイガニが入荷して華やかな売り場ですよ
今日の鮮魚のおすすめは、
もちろんカニ!
もうすぐ禁漁となる香箱ガニもありますよ
毛ガニ、本ズワイ、紅ズワイもそろいました
おはようございます
明日は大風になるそうですよ
お買い物はお早めに
今日の鮮魚のおすすめは、
ヒラメ!
冬になると生地ではヒラメがたくさんあがってお安くなります
お刺身、昆布じめだけでなく、いろんなことができそうなお値段ですよ
努力は わかりにくいので、陰でしない。思いは、かたちや結果にして伝える。
ひと仕事終えて、加工場から出て 見上げた空にあった 小骨雲。
おはようございます
冷えた朝ですね
お天気は良いので、日中は気温あがるかな?
今日の鮮魚のおすすめは、
ヒラメです
このところ、水揚げされるヒラメのサイズが大きくなってきたような。
分厚くてぷりぷりなヒラメを食べてみて~
どうしたら、美味しそうにストレートに伝えられるか? お客様においしく食べるシーンを掻き立てることができるか? 身の色を表に。トレー内の並び配置も。ラップの張り。ショーケース内の並べかたも。 材料、鮮度、製造仕込み、包装、店頭配置、POP どれも注力しないと。ダメ?♀️
なんだ みりん 美味しさ抜群。
人生 海あり、海あり。んー っ
おはようございます
新年最初の週末ですよ
魚津港は今日開市のようですね
新しい魚がならびました
今日の鮮魚のおすすめは、
カワハギです
魚津からきたかわはぎちゃんです
大きめのはお刺身で、小さいのは一夜干し、鍋などにどうぞ~
他にも小ダイやフクラギ、サワラなども入荷しています