黒部市役所ピロティで 11:30からです。
ヒラメのさばき、今日もまた。
本日 お店は、今日から三連休ですが、加工場はやっとりますよ。オールスター戦ですがな、 のどぐろ、甘鯛、アイナメ、ツジノメ(キツネメバル)、赤どこ、イシモチ、平あじ、メバル、さより、ふくらぎ、あじ、石鯛、カワハギ大 そしてヒラメ。 りっちゃん先生のご指導のもと ぜ〜んぶ やらせていただきました。あー楽し。 (仕事が楽しくなったら、本物。笑)
ちょうどお昼に終了したので、近くの海(生地浜)へ行きました。別に叫びに行ったのではありません。
天気が良いので、お弁当食べに。
ウチの海鮮弁当⁉︎ 鮭の切り身はあるものの、海鮮でもないか。卵焼きは好きなので最後に食べます、子どもかよ!
さぁ床屋へ行こっと。
魚の駅特製弁当の出張販売しますので、、よろしくお願い申し上げます。
加工にたずさわると ひものに自然と力が入ります。
そりゃー 毎日毎日 さばいてりゃ 多少上手くもなるさ。(これでも謙遜してます) スピードさらにアップ。加工は、スピードも重視。
目鯛みりん、酒呑みにはもって来い❗️ ‼️
もちろん 旨い。
おいおい、メバルの片開きが、得意になってしまったじゃないか!
また、別のデカイやつ(錦鯉)がやってきた!
おー 元気だったんか、何年振りなんよ。帰省自粛なのに 子供の日の鯉のぼりのスタッフとしてか?❤️ 体長60cm.
16:00閉店、明日水曜日は定休日。
右回りですワ