脇汗⁉️ 違う。
性格、人柄や歩んできた人生。そうゆーモノ。
スルメイカ男と呼ばれるくらいに、自分を磨かないとな。 ガム男では、最後に吐き捨てられる。笑
魚が飛べるんですよ!
また 出汁が高級 アゴ。
海面から出て 逃げて飛んだら カモメに狙われるらしい。 どこにでも 敵はいる、、、
頑張らなければ。
今が旬。
力は出した、、いや 普段のオコナイかな?笑
朝市定食は、完売。ありがとうございました。しかしこの’ぶっかけ魚漬け丼’ は 正解だわ。つくづく思う。我ながらちょっと 鼻の穴広がるねぇ。薬味の大葉もさることながら、炒りごまが効いてるし、山芋キューリの食感が最高ですわ!
一方 オレの朝市定食はコレ!もちろん 食べられたのは、昼下がり。泣
本日の個人的朝市総括。個人レベルでベストを尽くせたかな。揚げ物タコ焼き他も完売できたし、、そうそう 最後の2個買ってくれた モノノフさんサンクスです。雁木販売は、対面販売で色々な思いとプレッシャーでやっとります。嬉しい場面場面を励みに。スタッフのいい面も垣間見たし、、
今回は助手さんがいたので、めちゃくちゃ準備片付けがシンドさ 半減。やっぱり一人より二人、三人だよね。同じ作業で共有共感も出来る、多くを語らなくても、、(結構語ったか 笑笑) こうして回りのスタッフに支えられているんだなと感謝です。
ありがとう、お疲れさまでした。
明日日曜日は、今年初めての 魚の駅の朝市です。朝8時開店。
まあ 雨降りは、普段のオコナイと言われれば、仕方ないけど、、、
真面目が一番。
本日のTV収録のポイント解説です。豆アジを包丁を使わずに手でさばきます。
昨晩のYouTube イメトレ後、早朝 鮮魚コーナーの練習の成果は残念ながら、叶わず。泣
お魚 最高‼️のお決まり文句も、豆アジ 最高‼️に変更。不本意、悔しいデス。
では、YouTubeからの流用ですが、復習しましょうか。
ゼイゴ(サイドの硬い表の骨)を指で取るのは難しいワ。
来週金曜日の夕方放送予定、いっちゃんK○○
長は 三年目。笑
場を高めること。
長たる者は自分のいる場に理想を掲げ、
そこに集うすべての人を
その理想に向け、モチベートしていく人でなければならない。
気まま、わがまま、ムラッ気を取り去る。
修身とはこのことである。
さらには、公平無私、自己犠牲、先義後利を
率先垂範することである。
長であり、ボクにも長が居る。 深いねぇ、 リーダーシップ⁉️牽引⁉︎
ある夜のアテ。