まだまだ 面白くしてヤルぜ
久しぶりに、ニギスのフライの下処理加工。すぐには、カンが戻らない! けど 頑張る。でもニギスも ビューテ ホー❤️
だから、明日も頑張る。
毎回、フライに合うタルタルソースを改良しております。
そして なんだ や 干鱈のカットしてのパッキングは、いかに見栄えよく、お客様に買っていただけるように不定形な魚を並べてラップしてます。
何気ないトコにこだわりを持って、ボクは作業してます。 たくさん売れて欲しい。
明日は朝市。勝負感をもって頑張りたいな。さんま焼きます。
先日の キューリの飾り切りをしてみようと、レストランから4cm切れっ端 頼み込んだのに、店の炊事場に、やらずにほったらかしてきてもーたぞ!
明日 やってやんねん!
速報です。10月10日の トト 魚の日は、シークレットゲストを招いて、 イカ丼と海鮮豆乳鍋とさばカレーライスを雁木で販売することが、下院一人会議で決定通過しました。