もうすぐ、バレンタイン！
するめいか、おすすめです。
出来立て、自慢のスルメイカ。真空して
リボンかけてお父様、彼氏にいろいろ
お渡ししましょ。
んまいぞー❣️
スルメイカとは、また違う旨さ‼️ そーながいぜ。
さばき方を書き留める、、、
銀色メタリックな墨袋(くるみ)を潰さないように、慎重につまんで取る
同じ釜の飯= 加工場のストーブで沸かしたヤカンの湯で インスタントコーヒーを休憩時間にみんなで飲む。黙々さばきの合間に、なんか仲間って感じ。 連帯感が沸くよね〜 前提にみんな一生懸命が有る。言葉は要らん、、わかるかなぁ この気持ち気分が。コーヒーの味は二の次 寒くて、足の裏、手が冷たいんよ。
明日も頑張る。
やりいか お刺身！
小いかは お刺身はもちろん・焼いても・さっと煮もおいしいですね～
小イカは
毎回 午前中に完売してしまう
人気のイカです❗️
今日は、するめいかの干物1枚¥350(税別)です。出来立て沢山並んでいます♪
沖の女郎も、久しぶり、何年振りで、ひものにしました。細かいので、アルミホイルに並べてオーブントースターで焼くと簡単に食べれます。意外と美味い。結構クセになりそう。
大量に加工しました。さばきは、手作業。手作業で早くさばくには、、、
ただただ 黙々と、早く手を動かすこと！
機械マシンのように、 ♬◯ロー！チェンジー キカイダー❣️♪ ←わかる人は世代がわかる笑笑 懐かしいでしょ。
いよいよ恵方巻の予約が明日 締切です。
