お知らせ

本日

子ヤリイカが入荷していますよ！

子を持つ時期なので墨袋だけ外し、焼いてみて下さい。

身も子もすっごく美味しい〜です♪

ウマズラハギも旬です

先程、捌いたら肝がたくさん入っていましたよ

肝醤油‥最高！

ポカポカ陽気の中

ぜひとも生地まで越し下さい！

遠方の方は配送もしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さいませ。

関係ないけど、バレンタインデー。

アオリイカの墨袋(くるみ⁉︎) コバルトブルーで綺麗。これ2杯分を並べてます。

あまじょイカって　なんだ？　希少で旨いらしい。

明日は、りっちゃんのすり身つくりますよ。早起き。

ブリのカマ！！

焼きたてを食しにおいで下さいね。

今日はいいお天気です。黒部漁港の景色を見ながらランチ！

本日の朝、加工場から蟹の?香りが！！

生地の

恵比須丸さんが

紅ズワイガニ

の漁から無事に帰ってきてくれました

ご苦労様でした。

本日頑張ってとって来てくれた

茹でたての美味しい紅ズワイガニが店頭に並ぶ予定です！

今年初。

ウデが鳴ります、、

明日はアオリイカの加工です。(とんび)つくろっと。

図形化してみた、
知ってる人知らない人　お魚の普及。

答

イカ　今　旨い?

生地の浜の家庭料理
懐かしくてホッとする甘じょっぱいタレが美味しいです。

プルプルの身とコリコリの軟骨が癖になります。

定食で

煮付けとカスベ揚げ　2種楽しめます。

鮮やかな　パープルメタリックなシルバー！　美しい❣️

大きな目玉は、うるめイワシ。小さな目玉をしてるのが、マイワシ。　　　　覚えておこう！