３月１日(月曜日)

いよいよ３月に入りました

３月はホタルイカやサクラマスも出始める次期です、

本日解禁日のホタルイカは‥

残念ながらまだ市場にもないようです‥?

しかし

本日はキラキラの

釣り✨太刀魚✨が入荷致しました！

鮮度抜群なのでお刺身もOK?‍♂️

お刺身は鮮度が良くないと

なかなか食べる事ができませんヨ！

もちろん塩焼きでも美味しいです。

小さいサイズ¥５８０もございます

ちなみに本日

?本ズワイガニも入荷しました！?

富山県の本ズワイガニは３月２０日で禁漁になります

この時期を逃すと１１月6日の解禁日まで食べる事ができませんよ〜

紅ズワイガニは５月３１日までが漁期なのでまだ大丈夫です?

これからは春の魚もたくさん出て来ますので

鮮魚の最新情報をお見逃しなく！

?ぜひ魚の駅生地まで来てみて下さいませ?

初心を忘れず、精進します。

今後とも、ご支援、お力添えをお願いします。

紅い月が、落ちてきそう。午前6じ！

コレ　　信用出来る仕業‼️　❤️

ボクにできない事。Ｏ型やし！

よろしくお願い申し上げます。

２月２７日(土曜日)

本日はくえが入荷しました?

本日は寒いので

鍋にいかがですか？

地方発送もいたします

発送希望の方は魚の駅鮮魚までお問い合わせ下さいね！

りっちゃんのすり身　supported by 僕！？

要するにお手伝いします。

そしてTwitterから、

コレくらいのセンスが欲しい!‼️❣️

カワハギのお刺身を作ろう教室が、ありました。今が旬のカワハギ、沢山水揚げされていますので、ぜひ作っていただきたい逸品です。

肝醤油でいただくのが、おすすめです。

一年通して今！ですよー

干物を乾燥する際に使用する「座」をジェットで洗浄しました。　楽そうでキツイ‼️し、

先輩方の知恵　満載。効率よく出際よく。

地味な作業です。

魚の駅　目の前の黒部漁港で水揚げされた「かれい」の唐揚げです！