体験楽校

7月10日の太刀魚の刺身を作ろう　教室では、

かなり大きな太刀魚をさばきました。

なかなかこんなに大きな太刀魚を捌く機会は無いと思います。参加者の皆様は、驚くやらでかなり盛り上がっていました。うろこをとらなくても良いので、比較的キレイな仕事ですね。

骨は、結構柔らかなので、揚げて骨せんべいに出来ます。

刺身用と、塩焼き用に分けて処理して持ち帰りました。

出来た時は、皆様満足感満載でした〜。

お疲れ様でした。

お客様、お取引先様および関係各位

よろしくお願い申し上げます。

本日の日替り定食は

アジの塩焼き定食です！

税込770円

太刀魚の味醂干し出来ました。

軽く炙っていただくと、旨みが、口いっぱいに広がります。ここ何年も作れなかった太刀魚の味醂干し   柔らかくて骨もないので、年齢幅広く皆様に気に入っていただけると思います。

もう、おすすめの一品です。

韓流。

本日の日替り定食は

ウスメバルの煮付け定食です！

数量限定なのでお早めに♪

税込770円

本日の日替り定食は

太刀魚の天ぷら定食です！

お野菜の天ぷらもあります♪

ごはん、みそ汁、漬物、小鉢付き

税込770円

本日の日替り定食は

するめいかの漬け丼です！

おみそ汁、漬物、小鉢もついて

税込770円でご用意しております

雨だけど☔️　来てね。