４月１６日(金曜日)

いよいよ

岩ガキ????

が入荷してきました??

待っていた方もいらっしゃるかと思います

殻を開けてみましたが‥

とてもクリーミーで‥すごく良いです??

まさに！

森のバター！＝アボカド

畑の肉！＝大豆

森の宝石！＝トリュフ

畑のミルク！＝ぶどう？？確か

海の牛肉！＝海苔？？らしい

海のミルク＝牡蠣！

ついでに

魚の駅生地＝魚がうまい！?

牡蠣は食べて行けますので、ぜひともお召し上がりくださいませ?

ご来店お待ち致しております。

ホッケは漢字で「 」と書きます。 魚偏に「花」の漢字が当てられたのは幼魚の体色が美しい青緑色で、群れで泳ぐと花のように見えることからと言われています。

さすがに、ちっちゃな幼魚は見たことない。

干物になると

身離れよく、食べやすいですよ、脂もいい

ごはん、お味噌汁、漬物、

そしてお刺身も付きます！

今日のランチにどうぞ！

税込770円です

ベストは尽くした。

ウチで録画チェックした、、

ピン芸人伊藤さんは、さすが　であった。サンクス。

お魚　最高❣️

４月１３日(火曜日)

本日は

強風の為入荷が少ないので

こちらをご紹介致します。

えちおぴあ

と言います。

一般的には

おっぺたんこ?

と呼ばれているそうです

えちおぴあもおっぺたんこ

どちらもビミョ〜な名前ですが

味は‥‥

皆様ぜひトライしてみて下さい！！！

黒部漁港ではこのようなお魚とも出会えるのです！

神秘的でございます。

お味噌汁とお漬物と

とろろも付きます！

赤ガレイのフライverの魚のソースかつ丼‼️

かつの下には、春キャベツの千切りたっぷり。

桜?は　散る　散る、　いと美し。

４月１２日(月曜日)

本日は

両棘赤蝦が出始めて来ました！

まだキラキラしており動いております?

両棘赤蝦と書いてモロトゲアカエビと言い

富山県では

キジエビ

と呼ばれております。

もちろん美味しいですが、お客様から

どんな味？？

と聞かれた事があり、調べてみましたら

味は甘エビとトヤマエビを

たして２で割ったと味と書いてありました‥

う~んそれは甘くてプリプリして

絶対美味しいでしょ❤️

オススメです?

そして

相変わらず

大羽イワシも大きくて絶好調

??????

今まで買って頂いたお客様は

かなりの確率でリピートしてくださっております。

おろし生姜とネギでお刺身サイコー！

ぜひお買い求め下さいませ。

フクラギのお刺身と

フクラギの唐揚げ（カレー味）が

セットの定食です！

※カニ汁は本日品切れです