できたて館

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5/18(火)日替り定食『マグロの漬け丼セット』

2021年5月18日

とろろ付きです!

カニ汁もご用意しております(^-^)

 

税込770円です

ザ 、ハードデイズ。アジ

2021年5月17日

大量のアジ。

開きアジ 丸アジ。ひたすら黙々と、こなしました。

そして、目鯛のみりん味を。またカマをたくさん確保。魚のスペアリブが近日仕上がります。

カマを取るのは、不定期。気まぐれで、

俗に言う ’カーマは気まぐれ’  笑 カルチャークラブ、ボーイ.ジョージより。 世代が違うよなね

5/17(月)日替り定食『カマ焼き定食』

2021年5月17日

カンパチとタイのカマをご用意しております

お刺身付きです!

ランチにぜひどうぞ♪

本日のおさらい。ニギスのソースカツ丼。

2021年5月16日

天候が悪く、苦しい戦いでした。雨が降り☔️風?

あじの刺身・たたきをつくろう

2021年5月16日
  1. くろべ漁協体験楽校、今回は今が水揚げ最高のあじを使いました。結構大きめサイズだったので、やりやすかったのではないでしょうか。あじを三枚おろししてから、皮のひきかた裏ワザを小川先生から伝授しました。練習するには、今が1番です。魚の駅に、沢山並んでいますので、是非見にいらして下さいね。まだまだ、あの大きさで安くなると思うので、おすすめです。

お刺身 失敗したら、たたいてください。

2021年5月16日

本日のさばき方教室は、アジ。

私も、毎回 YouTubeにて、予習します。

 

皆さん うまくたたけました。?

万葉がれい。だって さ⁉️

2021年5月15日

ブランド化。

ネーミングだな。

よってかれい、たべてかれい、かってかれい。

ほしいか、たべたいか、、、頭いかれた。

 

さあ、本日は ’りっちゃんのすり身’ありますよ。

明日は、ニギスのフライ予定。

魚の駅は5/22から。うまいものフェア

2021年5月14日

ずんだ、牛たん。

 

爽やか。

5/14(金)日替り定食『メバルのたまり焼き定食』

2021年5月14日

お刺身付きです

 

平日限定の日替り定食、

770円でご用意してます!

黒部市の小中学生の皆さん。明日の給食は

2021年5月13日

ヒラメのフライですよ〜♬

左にお目めがヒラメ。
白身でふわふわ、骨もなく食べ易く、しかも旨い?

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