干物・特産品

干物・特産品

2/18(日) ハタハタ&イワシ 一夜干し

2018年2月18日

寒い朝のはじまりでしたが

オープン後から 太陽も顔を出しました。

ハタハタ   1串550円!!!

いわし 10尾 500円!!!!!

お早めにどうぞ(^O^)

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2/15(木) フクラギのみりん醤油漬け

2018年2月15日

「ふくらぎ」を醤油・みりんで漬けて 干しました。

焼くと 醤油の香ばしさも増して ご飯がすすみます!

1枚 ¥150です。

全国へ発送しています。

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2/11(日) 今朝のできたて一夜干し 『いわし』『かながしら』1尾100円

2018年2月11日

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冬期定休日のお知らせ

2018年2月6日

1/16(火) 生地の塩物 『なめたガレイ・赤ガレイ』

2018年1月16日

なめたガレイ  100〜200円

りっちゃん おすすめ

赤ガレイ白ガレイに比べて漁はすくないのですが

隠れファン多いカレイなんです。(o^^o) おいしいです!

 

赤ガレイ200〜500円

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1/14(日) 鯖みりん干し やわらか仕立て

2018年1月14日

黒部産の獲れたてのサバを

醤油とみりん・酒に漬けて 一夜干しにしました。

やわらかぐ仕上げています。

焦げやすいので弱火で焼いてくださいね。

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生地の塩物「かわはぎ」の一夜干しできました!

2018年1月13日

お問合せの多い 『 かわはぎ 』の一夜干し

できたてです!!

1枚 ¥200~300 です。

地方発送もしております!  

 

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1/6(土) りっちゃんのすり身 できました1パック¥250です!

2018年1月6日

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1/5(金) いかの塩辛 辛造り

2018年1月5日

ギンザシックス 千年こうじやさんでも 人気商品の

「いかの塩辛 辛造り」とれたて館に入荷しました!」

お酒と一緒に チビチビっとつまんで・・・お酒がすすみます。

フランスパンにつけてみました(^○^)

おいしいです。

これ おすすめですよ。

お好みの食べ方 見つけてくださいね。

 

 

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10/29(日) 生地の塩物 『そでいか』

2017年10月29日

10.4キロ 大きなそでいか!!

一夜干しに仕上げました。

お好みのサイズに切り さっと焼いて おつまみにおかずに。

八宝菜もおすすめです☆

 

「 そでいか 」 は夫婦イカと言って 2匹で一緒に海の中にいるそうです。

網にも 2匹一緒に 入ってくる時もあるですって(*_*)

 

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