ジローのひとり言

大量のアジの開き。　　たくさんやれば、コツや知恵要領が出る。メキメキ上達します。しかも音を立てて、　きしむように、　　成長痛。

あぶったり、たたいたり、、

いただきま〜す。お疲れ様。

「お魚　最高❣️」   FM3局　立て続けに収録。　長野県民の心に　届いたかなぁ？

〆サバ　　つくるよ

腰が痛くてたまりません、、泣。

今期　最初の仕入れにて　明日より店頭に。

氷見からの道すがら、、立山　剱岳狙いで。

富山って　いいトコ　やと思います。

煮魚にして食す。　　　唐揚げも食べてみたい。

身の締り、骨からの身離れも良い。

昨日の　　アップします。

精進します。

おにぎり&干物セットの　干物を焼きにレストランの厨房に。　　いい日になりますように、願いを込めて、干物焼きからスタートです！

また　画像アップできません、泣き?

これがストレスになるんです　　　　よね。

本日も　歳暮ギフトの発送で　ドタバタ。ありがとうございます。感謝。

アオリイカのトンビ、　　　　　至高かも。(あくまでも、個人的見解です)       でも食べる姿はスタイリッシュじゃないね　笑

魚の可能性ってまだまだあるよね

やってみよーーと！

明日は　どんな日になるのかな？

射水市本町（新湊）の水産加工販売会社ＩＭＡＴＯ（東海勝久社長）は、ズワイガニの干物「かにぼし」を商品化し、県内で販売を始めた。カニの干物は国内には例がなく、今後、全国展開を目指す。

同社は２０１９年から、富山湾産ベニズワイガニを使った干物「越の干蟹（ほしがに）」を製造販売している。珍しさも手伝って売れ行きが好調なことから、生産拡大を目指し、鳥取県や米国、カナダなど水揚げ量が多い地域のズワイガニを使い、新ブランドをつくった。北日本新聞より抜粋

(ウチも作ってますよ、昨年より復活。量産はできないけど、、　　　宣伝不足だなぁ)

お歳暮　受付中です。

いつもコーヒーお茶の差し入れをいただいてた、コークKわ田ちゃん(中学時代のサッカー部の隣りのポジション)が、営業エリアの変更になった。いろいろありがとう。君も　干物アンバサダーとして活躍を期待してますよ。サンクス。

前から　気になっていた。スーパーで刺身があったので、買ってみた、

検索したら、コレ。魚の駅の画像あり。

いざ　実食！

普通に旨いわ。いいね。

至高は　言い過ぎだけど、旨い。さっそく売れて、残りわずかと、、

本日は28件回り完了、、まだまだ回らないと。