鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

12月23日ヒラマサ

2018年12月23日

おはようございます

昨日より少し寒い朝です

雨も降る予報ですよ

今日の鮮魚のおすすめは、

ヒラマサです

生地の定置網ではヒラマサがたくさん入っているそう!

お刺身はもちろんですが、焼き物にしても美味しいですね

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12月22日フクラギ

2018年12月22日

おはようございます

雨がやんで、生ぬるい風の朝です

今日の鮮魚のおすすめは、

フクラギです

お雑煮用に買われる方も多いですが、お刺身でも食べられますよ

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12月21日ツバイソ

2018年12月21日

おはようございます

良いお天気の朝ですよ

年末の天気予報がでて、すごい寒気がくるらしいので

今から要注意ですね

今日の鮮魚のおすすめは、

ツバイソです

少し大きなフクラギはお高いですが、ツバイソサイズならお買い得です

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12月20日マトウダイ

2018年12月20日

おはようございます

着々と近づいてくる年末に、戦々恐々としている鮮魚です

今日の鮮魚のおすすめは、

マトウダイです

生地ではクルマダイとも呼ばれ、雑煮の具にもなる縁起の良い魚です

お刺身、ムニエル、お鍋など、癖なくいろいろ使えますよ

良い出汁もでます~

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12月18日アオリイカ

2018年12月18日

おはようございます

晴れ渡った朝です

晴れると寒いんですよね( ;∀;)

今日の鮮魚のおすすめは、

アオリイカです

大きなものから小さなものまで~

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12月16日イシダイ

2018年12月16日

おはようございます

凍った雪がバキバキになってツルツル危険な朝です

融雪装置のついている道は大丈夫ですが

少し横道にそれるとバキバキですのでお気を付けください

今日の鮮魚のおすすめは、

イシダイです

小さめですが、塩焼きによさそうなサイズですよ

食べ終わった骨にお湯を注いで、骨酒風に飲むお子さんもいるとか

魚好きさんの世界は奥が深いです

 

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12月14日エビ

2018年12月14日

おはようございます

寒い朝です

昨夜は雨風が強かったですね

風がごうごうと鳴っていましたよ

今日の鮮魚のおすすめは、

エビです

トヤマエビ(ボタンエビ)、キジエビ(モロトゲアカエビ)が並びました

贈答にもカニやブリと並んで、選ばれることが多いです

とれたてのエビはプリプリで甘くておいしいですよ

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12月11日ズワイガニ

2018年12月11日

おはようございます

少し寒さが緩んだ朝です

今日は太平洋側が寒いそうですね

雪も降るとか・・・気を付けていただきたいですね

今日の鮮魚のおすすめは、

ズワイガニです

足を数本、お刺身で食べて、残りを焼いたり蒸したり、鍋にしたり

妄想がふくらみます

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12月10日カワハギ

2018年12月10日

おはようございます

寒い朝です

それでも今日は、太陽が出ているのであったかい気がする・・・

手袋なしではいられませんけどね

今日の鮮魚のおすすめは、

カワハギです

小さなカワハギですが、10枚で450円!

通は皮をむいてせごし(背骨ごと細切りにして刺身にする)で

食べるそうですよ

初心者は、お鍋や一夜干しがおすすめです

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12月9日カニ寿司

2018年12月9日

おはようございます

薄っすら雪の積もった朝です

寒いので厚着してきたので、コロコロしていますよ

今日の鮮魚のおすすめは、

カニ寿司です

人気で売り切れてしまうカニ寿司が、今日も登場です

カニ身が美味しいのはもちろんですが、酢飯が美味しいんですよね

大きな桶で、大量にあわせるから、難しいですよ

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