鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

8月2日ヒラマサ

2019年8月2日

おはようございます

暑い暑い一日が始まりました

水分補給、大事ですよ

今日の鮮魚のおすすめは

ヒラマサです

お刺身最高です!!

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8月1日岩牡蠣

2019年8月1日

おはようございます

もう8月ですよ!

今日の鮮魚のおすすめは

岩牡蠣です

BBQの方もよく買っていかれる、小さいサイズが山盛り入荷しています

炭火で焼いたら美味しいだろうなぁ

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7月30日タチウオ

2019年7月30日

おはようございます

昨日よりは少し涼しいかなぁと思ってしまう朝です

太陽さんの力が雲で遮られると、かなり違うもんですね

今日の鮮魚のおすすめは

タチウオです

釣り物のタチウオなので、ピカピカで綺麗ですよ

塩焼きが一番おいしいと思っていますが

お刺身にして皮目を炙っても美味しいです

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7月29日ケンサキイカ

2019年7月29日

おはようございます

じゃじゃ降り雨の朝です

カッパが蒸し暑い!!

今日の鮮魚のおすすめは

ケンサキイカです

大きめのはお刺身で、小さめの皿盛は煮付けが美味しいですよ

さらっと煮つけて、ちょっと冷やしたところを食べたいですね

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7月27日ウナギ

2019年7月27日

おはようございます

台風の影響で花火が明日に変更になった生地ですが

今のところ快晴ですよ

今日の鮮魚のおすすめは

もちろん、うなぎです

ご予約いただいたお客様の分はもちろん

もう少しだけ余裕があるそうです

暑いのでウナギ食べてせいをつけましょう

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7月26日ブリ

2019年7月26日

おはようございます

暑い暑い朝ですよ

今日の鮮魚のおすすめは

ガンドブリです

夏なので、脂は少なくあっさりですが

その分食べやすく、味噌漬けやしょうゆ漬けなどにしても美味しいですね

 

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7月25日小ダイ

2019年7月25日

おはようございます

梅雨明けの北陸です

今日も暑くなりますよ

今日の鮮魚のおすすめは

小ダイです

週末にお祭りがあるので、タイを求める方が多いようですが

この小ダイでは神様に怒られますね

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7月23日コンベ

2019年7月23日

おはようございます

蒸し暑い朝です

スチームサウナの中みたい・・・

風が出てくると涼しく感じるのですが、そうすると雨がくるんです

今日の鮮魚のおすすめは

コンベです

生のエイのひれですが、煮つけて食べたらコリコリとして美味しいですよ

軟骨なので、膝や腰にもよさそうですね

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7月22日ツバイソ

2019年7月22日

おはようございます

蒸し暑い朝ですね

湿度が高すぎて、動くのが辛い・・・

今日の鮮魚のおすすめは

ツバイソです

ご存じ、ブリの幼魚ですが

この時期はナスがよくとれるので、ナスと煮るそうですよ

さっぱり美味しい~

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7月20日小アジ

2019年7月20日

おはようございます

曇り空の朝ですよ

南風で湿っぽいですね

今日の鮮魚のおすすめは

小アジです

豆アジと小アジ二種類ありますよ

豆アジはそのまま唐揚げに、南蛮漬けに

小アジは開いてフライや唐揚げにいかがでしょ

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