鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

7月23日コンベ

2019年7月23日

おはようございます

蒸し暑い朝です

スチームサウナの中みたい・・・

風が出てくると涼しく感じるのですが、そうすると雨がくるんです

今日の鮮魚のおすすめは

コンベです

生のエイのひれですが、煮つけて食べたらコリコリとして美味しいですよ

軟骨なので、膝や腰にもよさそうですね

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7月22日ツバイソ

2019年7月22日

おはようございます

蒸し暑い朝ですね

湿度が高すぎて、動くのが辛い・・・

今日の鮮魚のおすすめは

ツバイソです

ご存じ、ブリの幼魚ですが

この時期はナスがよくとれるので、ナスと煮るそうですよ

さっぱり美味しい~

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7月20日小アジ

2019年7月20日

おはようございます

曇り空の朝ですよ

南風で湿っぽいですね

今日の鮮魚のおすすめは

小アジです

豆アジと小アジ二種類ありますよ

豆アジはそのまま唐揚げに、南蛮漬けに

小アジは開いてフライや唐揚げにいかがでしょ

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7月19日アジ

2019年7月19日

おはようございます

蒸し暑い朝ですね

台風の進路も気になります

今日の鮮魚のおすすめは

アジです

大きめのものはお刺身に、小さめのはフライや唐揚げ、南蛮漬けに

美味しいですよ

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7月18日カマス

2019年7月18日

おはようございます

湿度の高い朝です

午後から雨予報なので、蒸し暑さは続きそうですね

今日の鮮魚のおすすめは

カマスです

塩焼きが一番美味しいと思っていますが、

お刺身で食べるという方もいらっしゃいますね

フライや一夜干しも美味しいですよ

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7月16日マゴチ

2019年7月16日

おはようございます

細かい雨がたまーに降ってくる朝ですよ

風も少しあり、蒸し暑さは軽減されそうです

今日の鮮魚のおすすめは

マゴチです

夏の魚!という感じの、白身のあっさりうまみのお魚です

刺身にするのに骨の処理が難しいので、卸してもらって帰ると楽ちんですよ

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7月15日クルマエビ

2019年7月15日

雲が多く、風も強い朝ですよ

今日の鮮魚のおすすめは

クルマエビです

生きていますよ!

たまにぴょーんとはねるので、ご注意ください

 

 

 

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7月13日エビ

2019年7月13日

おはようございます

曇り空ですが、雨は降らなさそうかなぁ

風があるので涼しいような感じですよ

今日の鮮魚のおすすめは

エビです

甘エビ、トヤマエビ、キジエビ三種類そろいましたよ

その場でむいて、食べていけます

食べ比べもいかがですか~

 

 

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7月12日アカムツ

2019年7月12日

おはようございます

雲が多くて蒸し暑い朝です

今日の鮮魚のおすすめは

アカムツ(ノドグロ)です

大きいのは1.8kgあるって!

まるまるとしていて、立派です

お気軽な小さなサイズも並んでいます

多少小さくても、十分脂がのって美味しいですよ

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7月11日ケンサキイカ

2019年7月11日

おはようございます

ぽつぽつ雨の降り始めた朝です

今日の鮮魚のおすすめは

ケンサキイカです

小さめなので、墨をはずして

煮つけたら柔らかくて美味しいですよ

ビールのつまみに最高です

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