つばいそ 大きくなってきました。
お刺身・昆布〆
煮もの・塩焼き
揚げ煮もおすすめです。
片栗粉を付けて 揚げた後
醤油・砂糖・酒（お好みでネギや生姜）の煮立てた汁に
揚げたてをジュッと漬けます。
ご飯に合いますよ☆
みなさんのおすすめレシピも教えて下さいね。
9月に入り 休漁だった底びき網がはじまり
にぎすが並びました。
とれたては刺身、
塩焼き、フライ、天ぷら、煮付け、すり身、干物など、
何にでも向く万能魚です！！
キスに似ていることから 似鱚（にぎす）と呼びます。
ニギスの干物もできています。
今日は3種のバイ貝が並んでいます。