鮮魚 今日のおすすめ

岩牡蠣のシーズンも終わりに近づいています。

今年の岩がき　今のうちにどうぞー。

店内で剥いてすぐ食べられます(^O^)

きれいなぴんく色のかすべ

かすべとはエイのひれの事です。コンべとも呼びます！

居酒屋さんやおつまみのえいひれの生の状態ですね。

生地の浜の料理・・・煮付けや唐揚げで食べます。

軟骨のコリコリとした食感がたまりません(*^_^*)

魚の駅　できたて館でもエイヒレがあるときはメニューに入ります。

コラーゲン、たんぱく質たっぷりのエイヒレです！

手鏡のような「かがみだい」

お刺身は上品な淡白な味です。

あらからは　美味しい出汁がでるのでぜひアラ汁に！

ご注文は　TEL　0765-57-0192

メール　　toretatekan@ma.mrr.jp

夏バテ防止、スタミナ充足。

お刺身はもちろん

そして塩焼き　美味しいですよねー♪

甘辛醤油タレを漬けて焼くのもおすすめです。

バイ貝　いろいろな種類大きさ入荷しました。

お刺身、煮付け

多めに煮付けて　小分けに冷凍しておくのもいいですね～

解凍すると　一品できますね(*^_^*)

富山では　お祝いに出されるバイ貝

幸せが倍々☆