
あじの塩もの並んでいます!
「自然の低温熟成」
・水分が抜けて旨み成分が凝縮
・酵素の働きでアミノ酸(旨み成分)がアップ
・焼いたときにメイラード反応(香ばしい)
ご飯のお供やお酒のあてにどうぞお召し上がりください!!
お待たせいたしました。恵比寿丸さん水揚げがありカニ並んでいます。
朝から続々お客様がお越しいただいています。
お早めに気を付けてお越しください!!

大変な冬空となりましたがいかがお過ごしでしょうか。
今日から魚の駅 生地に新しく3名が加わりました。皆様に喜んで頂けるお店にしたいと頑張ります。よろしくお願いいたします!
