本日の日替り定食は
赤ガレイの唐揚げ定食です！
税込770円
富山の情報誌 Taktさんにて
航海灯、掲載して頂きました！
お写真も綺麗に写していただきました♪
いつもの定食がいつも以上に
美味しそうですね(o^^o)♪
今月号も楽しい情報たくさん載ってますので
ぜひお手にとってご覧ください
本日の日替り定食は
ツバイソの煮付け定食です！
1匹まるごとなので
ボリューム満点です♪
ごはんのおかわりも無料なので
お腹いっぱいに召し上がってください！
税込770円
本日の日替り定食は
イカカツ定食です！
刻んだイカがたくさん入った
食感の良いカツです♪
お昼のランチにぜひどうぞ
税込770円
7月10日の太刀魚の刺身を作ろう 教室では、
かなり大きな太刀魚をさばきました。
なかなかこんなに大きな太刀魚を捌く機会は無いと思います。参加者の皆様は、驚くやらでかなり盛り上がっていました。うろこをとらなくても良いので、比較的キレイな仕事ですね。
骨は、結構柔らかなので、揚げて骨せんべいに出来ます。
刺身用と、塩焼き用に分けて処理して持ち帰りました。
出来た時は、皆様満足感満載でした〜。
お疲れ様でした。
太刀魚の味醂干し出来ました。
軽く炙っていただくと、旨みが、口いっぱいに広がります。ここ何年も作れなかった太刀魚の味醂干し 柔らかくて骨もないので、年齢幅広く皆様に気に入っていただけると思います。
もう、おすすめの一品です。
