加工は、いよいよ魚も量が増えて忙しくなってきました。
しっかし、ノドグロの口の中に住む、キモいヤツは好きになれんなぁ、?
今日も頑張ってしまった、ほんとは頑張ってはいけない立場なのに、、(自覚責任を持って頑張っていただく、、) 簡単で難しい。
＊＊尾頭つきの鯛 丸ごと＊＊
甘辛い煮汁も食欲をそそります!
大きくて
あぶらのっています⭐︎⭐︎
今日のイチオシ
鮮魚コーナーのいけす
金色のなんじゃこりゃ。旨いらしい。マツカサウオ
和名の由来通り、マツの実のようにややささくれだったような大きく、固い鱗が特徴で、その体は硬く、鎧を纏ったような姿故に英語ではKnight Fish、Armor Fishと呼び、パイナップルにも似た外観からPinapple fishと呼ぶときもある。
そして本日の加工場、カマス、赤がれい、ほっけ、げんげ、そして あからはちめ↓
コイツ、見かけは素晴らしく綺麗なのに、。
腹の中 めちゃくちゃクロい‼️ 内臓ワタが、ヘドロみたいに、ドロドロで真っ黒なんです。ヤバい！ コレこそ ノドグロならぬ 「ハラグロ」‼️ 見かけに寄りません、人と同じ。さらに・トゲに軽い毒を持っていることがあるので注意が必要。←聞いてないし、ウロコ取る時、軽くチクッてしたけど、、大丈夫かなぁ。
でもクセがなく、コレまた旨いらしい。煮魚、焼き魚 金沢で大人気の定番。
明日はお休み、持ち帰った、すけそうだらのタラコの煮付けを 下町のナポレオンでやりました。今日も頑張ったから、もちろん旨い? 煮付けも天才的。
高級魚のしまあじ
とても美味しい魚で
お刺身が特に美味しい魚です。
漬け魚や塩焼きもおすすめ
お調子者で行きたいな。
他人事のように、あげ足をとる やだやだ。
PR 魚の駅で販売している ところ天 やはり旨いワ❣️ 人生初 一口目 むせなかった！浅野さん、? 出汁が違うんだろな、ところ天自体 細いし。 サンクス 入善 田中豆腐店。がんも も旨いに違いない❗️
ふくらぎの刺身とフライが付きます⭐︎