ジローのひとり言

ジローのひとり言

ばばガレイの煮付けをいただく、、

2020年6月27日

臭み消しの生姜さえも、酒のアテにする、  困ったもんだ。

薬味に執拗にこだわりが、ございます。ネギ、大葉、、、フライものには 辛子

トンカツ系なら 尚さら!

焼き鳥なら、一味。

主役素材を引き立てる、、、 まぁ いろいろ思うところ。クドくなるので 止め。

文脈に関係ないが

白ガレイ。

 

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