?違う オシリ違う ホタルイカの釜上げですよ‼️IMG_6455
塩以外、無添加。
今年はホタルイカ豊漁⁉︎ みたい。お手頃価格。
のち カワハギの山(海)‼️ 50kg超え
皮をむく作業は、結構 楽しいけど 大量になると別。
角の後ろに切れ目を入れ、頭を手でムシり取り、皮を剥ぎ、ワタを取り、塩をして乾燥させて干物にします。 頭取ると半分になっちゃいます。
苦渋‼️ うまいもん市は中止となりました。
おはようございます
良いお天気の朝ですよ
花粉はたっぷり飛んでいますので、対処してお出かけしてくださいね
太陽浴びてリフレッシュしたい～
今日の鮮魚のおすすめは、
サヨリです
ピカピカのキトキトですよ
太めから売れていきますので、お早めにどうぞ～
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