今朝獲れのスルメイカを干物に、一旦軽めに乾燥させ、引き延ばして、本乾燥します。手で触った感触が、最高にいいんです！
この光沢は、濡れているのではありません、表面が張って光ってるんです。明日仕上がります。身も分厚く、はっきり言って 一押しです！
スルメイカのさばきも会得マスターしてしまった。明日の午前中は、残りのスルメイカさばきで さらに腕をあげます。 年末に ヒキダシを整理するはずが、また増やしてしまった、笑笑 なんでも身になる今日この頃。感謝。
おはようございます
すっかり年末モードですね
ブリもぽつぽつ売れていきますよ
今日の鮮魚のおすすめは
カワハギです
箱売りで８００円！！
安いので飛ぶようにうれますよ
一夜干ししておけば、日持ちもします
本日、10kg超の寒ブリ５本だけ 氷見から買ってきたので。いい型ですよ。
どーん‼️
シーズン真っ盛り
旨いだろねー?
ついでに、年末ジャンボ宝くじも 買ってきたぞー 夢を買うこともあります。たまには。 夢はつかみに手を伸ばさないと得られない。いゃ〜何年ぶりに購入したワ 笑