ふざけてはいませんが、、
報告 バジルオリーブ油漬け込みのタラは、今ひとつでした。油に漬け込むと乾燥しないため。干物にならない。
明日は勝負の鮭の粕汁です。頑張りますよー!
おはようございます
寒い朝ですね
北陸らしい、低いグレーの空がひろがっています
山も白いのがおりてきていますね
今日の鮮魚のおすすめは、
サバですよ
しめ鯖もおいしいけれど、煮つけが食べたいな
味噌もいれて煮て、ご飯に乗せて食べたいです
魚は骨があってヤダ! 任せなさい、新兵器。
つぎは イタリアンのカテゴリーにて、オリーブオイル バジルソースでタラを漬け込みーの タラ干物つくりを トライしてみた
本日 紅ズワイの一夜干しの仕込み完了
おはようございます
良いお天気ですが、寒いですよ
しっかり着込んでお出かけください
今日の鮮魚のおすすめは、
アオリイカです
久しぶりにのアオリイカ
大きくなったなぁ
おはようございます
寒い寒い朝です
そろそろ雪が降ってきますよ・・・
今日の鮮魚のおすすめは、
タラです
お鍋にしてあたたまりませんか
お野菜もたっぷり食べて、風邪予防♡
今日も頑張りましたよー ただひたすら 黙々と。
今度の日曜日は、
たくさん働いたので、鮭トバの端っこで 大盛り一杯のジンビームロックをキメました○
おはようございます
北風が冷たい朝ですよ
山は白く煙って、きっと雪なんでしょうね
今日の鮮魚のおすすめは
カガミダイです
久しぶりに光っていますよ
おはようございます
雨の朝です
これから徐々に、冷えてくるそうですよ
今日の鮮魚のおすすめは
アンコウです
これからの忘年会シーズンにははずせない食材ですね
鍋にも、煮つけにも、あん肝だけ蒸しあげても美味しいです