まずは 身抜きから。りっちゃんを作業につきあわせる 鬼!
ハサミの部分の殻割りが、、コツはわかった
で。乾燥します。乾燥時間を 変えてやってみた。
これは、五分干
棒身のサイズがまちまちなので、乾燥具合もバラツキがある。
実食 美味いが、想定以上でも、以下でもない。可もなく不可もない。
この経験値は、財産。
おはようございます
良いお天気の朝ですよ
太陽がまぶしいです
今日の鮮魚のおすすめは
キジハタです
ここ数日、生地では大漁となっているキジハタです
煮つけやお刺身、一夜干しなんかも美味しいですよ
アラでみそ汁もうまみたっぷりです
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