呑みに行かず、帰宅しております。早速ですが、昨日のサバ缶カレーを寝かしたモノを食べてみた。
おい！普通にデリシャスやんけー！
自画自賛します。 旨いわ。 さらにマヨネーズをかけてみた、コレも旨い。さらに刺身を食べた残りのワサビをマヨネーズと合わせ食べてみた ん？ さらに旨いぞ。 あれカラシマヨネーズは知ってるけど、ワサビマヨネーズってあるんかな？ 調べてみた。あるわ。
これは優れもの！なんでキューピーや味の素が 販売しないんだろ⁇
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サバカレーの他 いろいろなお料理の隠し味にどうぞ なんて 笑
(注)いろいろあるので 数時間前の 余計なショットは Twitterに移動しました。自由に ひとりごとも 言えない今日この頃です。
おはようございます
風が強くなってきましたよ
今日の鮮魚のおすすめは、
イシナギです
幻の魚といわれ、おおきな魚ですが
お刺身、煮つけがとっても美味しい魚です
かに鉄砲汁(かに本体無し)
かに本体は要らないよ って言う方もいらっしゃいます。汁本来の味を堪能、テイスティングされるのでしょう。ネギはマスト、多からず少なからず。熱いうちに入れないと甘みはでない。ご覧のように、小さな蜘蛛?みたいに浮いてるのがカニみそです。鍋の出来立てより、2時間程度経過した状態が 味噌とかにの出汁が調和して旨い?
クル クル パー
テストマーケティング 1.シンプルにかまぼこを揚げて、パルメザンチーズを振ってみた。 揚げたては旨いが、時間経過でシワる 2.冷凍たこ焼きを揚げてみた、想定通りの味(冷食のクオリティは進歩してるわ) 本音は、ポン酢や柚子胡椒で食していただきたい。用意有り。
誰も 持ち上げてくれないので いろいろ揚げたったよ 笑笑 くだらなく努力は続く。以上