夏休みの工作か！
もうちょっと ヘタうま感出ると思ったが、、 夜間に点く’営業中’文字隠しが、本来の目的です。
で、関係部署におねだりして作った ナスとこんべ(エイヒレ)の麻婆煮込み。コンベの臭みは、ネギ生姜酒で事前にボイルし、炒めたナスと長ネギに加えて煮しめました。調味液のホアジャンがまあまあ効いてます。強引に魚を入れて、魚の駅条件をクリアさせます。味は如何に？
おはようございます
台風明け、盆休み明けですが魚が少ないですよ
まだ潮が早かったり、うねりがあったりで、影響はぬけませんね
今日の鮮魚のおすすめは
サザエです
生きているので逃げ出しそうです
魚(tubaiso).ナスの麻婆丼orあんかけ麺。
ホワジャン効かせて ワンランク上げる、早速試作トライします。魚カレーもいずれ作ろうと思います、サバカレーもどき。もちろん朝市定食定番目指して、雁木販売から。
夢、目標を持とう ！
低次元から脱出っ