アジ さばいてみた、、
大アジなのに、僕がさばくと ちぃさくなります。やる気だけでは、 しかし、やる気ないと始まらない。も少し頑張ります。 新鮮なんで、力不足を十分カバー。
で、また
父の日。
おはようございます
良いお天気になりました
梅雨はどこへ行ったやら～
今日の鮮魚のおすすめは
タイです
マダイ、クロダイ、キダイなど、タイと名の付くものがたくさん並んでいますよ
お刺身、塩焼き、煮つけ、なべ物なんでもこいのタイです
今日 新しく学んだこと。’ HDMI ‘ なんだこりゃ。
あまりに出来が良いので、
発想から出来上がりまで数分。撮影プリントサイジング切り貼りまでの作業込み。
明日は、市場へ行く日なので、今からスマホいじって寝落ちです。
おはようございます
ざーっと雨が降ってきた朝です
雨に濡れると寒くなるので、要注意ですね
今日の鮮魚のおすすめは
マダイです
割と良いサイズのタイが、１１８０円ですよ
塩釜や、タイ飯など、普段できないお料理に挑戦したい！
メヒカリの干物、よく二ギスに 似てるといわれるが、業者さんからサンプルいただいたので焼いてみた。
白身で、旨い。及第点。
太平洋側の魚、目が大きくて、焼くと頭が取れやすい。骨は太くて、身離れ良い。二ギスとは、ウロコとサイズが似てるだけ。総合的に二ギスの勝ちだな。
冷凍バイ飯おにぎりをお得意様のストッカーへ入庫の時に、番重ケースの底に見た’出会い’。
こんにちは！ 笑
おはようございます
じめじめっとした朝ですね
雨は降っていませんが、湿度が高めでお肌にはいいですよ
今日の鮮魚のおすすめは
アジです
最近、アジがよくとれていて、良いサイズのアジが５００円を切る安さです
職場に、花(自宅の庭に咲いた’クチナシの花)を持ってきて飾ってみた。
いい香り。いい意味で、他人がみる自分の固定観念をブチ壊す。スタッフの反応をひっそりと観察。
さぁ 今日も一日がんばろかな！ビシッと。
合うね、酒のアテにしてしまった。
フゥ〜
で、、
お客様の 美味しかったよ の一言のために。ありがとうございます。
魚の駅は 買う。食べる。 も、１つ何か足りてない 欲しい！ 三拍子揃ってないんだよね。呑む。打つ。買う。 呑むだけ1拍子しかない私。 プラスα‼︎ で、スワンボートになるわけ、よろしく‼︎(矢沢口調で)
長い旅だぜぇ♬
わからない方 多いでしょうねー 以上。
そして、
それから、
