おはようございます
寒い朝です
雨はやんで、晴れてくるそうですよ
三連休も、少しでもいいお天気になりますように～
今日の鮮魚のおすすめは
マダラです
オス、メス、ともにありますよ
オスの白子と鍋にしても良いし、メスの真子で煮つけもいいですよね
もちろん、昆布で〆てみるのも美味しいですよ
いろいろあり過ぎ。若い時は気づかない、言われても分からない。後悔。 遅い！けど今になってなんとなく、いやハッキリ分かる。遅くない。 ハズ‼︎
ブリ買いのツーシーン
氷見市場で。 そう言えば、また ジャマって叱られたわ。仲買でなく買付委託者は、、控えおろー。
毛布にくるまってー RCサクセション スローバラードより。名曲、イントロのピアノが好き！ けして手を繋いで寝てませんから。
https://youtu.be/-mQElMb3R5c
https://youtu.be/_6bklGBi1Sk
ところで 週末土曜は、ヒラメのさばき方教室です。最近はヒラメがたくさん揚がってます。ということで、さばきの予習イメトレです。
なんかできそー 変な自信はなぜ？
こんな色のアイナメ初めてぇ 赤褐色で柄あるのしか知らんかった。根ざかなやから、まわりの環境に、保護色なったのかー？たまたま。
ゴールド！
体色は生息地の環境により黄、赤褐色、紫褐色など様々だが、繁殖期のオスには黄色の婚姻色が現れる。
なんや、色気づいてカッコつけてんのかぁ君は。
?明けましておめでとうございます?
２０１９年もよろしくお願いいたします
本日の航海灯のオススメメニューは、
ヒラメ定食です?✨
お刺身と天ぷらがついて１２００円の
定食となっております
お刺身は３種類の味をご用意してます
わさび醤油、ピリ辛のタレ、ネギポン酢
一つの定食で多くを楽しめる
ヒラメ尽くしのおすすめです(*^^*)
ぜひ本日のご昼食にどうぞ！
雨で足元は悪いですがご来店お待ちしております！
おはようございます
雨が降るんだか降らないんだか、中途半端な空です
雪にはならない暖かさですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヤリイカです
やっとヤリイカが来ましたね
お刺身でも食べられますが、煮つけも旨いヤリイカ食べたくなりました
なんか、子供の頃 ひとり言いいながら、ガラクタで作ったテントみたいな隠れ家を思い出します。 今度の連休に向け、雁木で鍋販売飲食スペース設営。浜風対策の為に、シートで風除けカーテン作りました。生地の浜風は強いです。
これは側面。入り口側は、もっと手作り感満載。
八代亜紀 舟唄より。先日 さばきお手伝いした、スルメイカの干物の取り入れと包装です。自分の関わった商品が出来上がるのは、嬉しいものです。できたて、つべつべ、もちもちの手触り、最高のデキ！できたて塩甘仕立てスルメイカ。
最高ー。
も ひとつオマケに、こちらは、ひとり言でなく、どんどん拡散言いふらして欲しいです。
お願いします。
おはようございます
雪の朝です
薄っすら積もっていますよ
今日の鮮魚のおすすめは
ブリ大根です
氷見ぶりのアラをつかっているので、大根も高級なお味です
