多様化の時代に。
新時代、魚の世界も変わって来た
おはようございます
着々と近づいてくる年末に、戦々恐々としている鮮魚です
今日の鮮魚のおすすめは、
マトウダイです
生地ではクルマダイとも呼ばれ、雑煮の具にもなる縁起の良い魚です
お刺身、ムニエル、お鍋など、癖なくいろいろ使えますよ
良い出汁もでます～
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