鮮魚 今日のおすすめ

おはようございます

晴れて花粉たっぷりの朝です

鼻ずるずるですが、ご勘弁ください

今日の鮮魚のおすすめは

生ホタルイカです

腹をぬいて、お刺身もいいのですが

茹でて、茹でたてを食べるのも最高ですよ

大きな鍋で沸かした塩水で

すこしだけいれたホタルイカが、鍋の中をぐるぐる回るくらいの火加減で

３分ほど茹でればできあがりますよ

他にも、ホタルイカの副産物？スルメイカとサバもお安くなっています