鮮魚 今日のおすすめ

おはようございます

本格的に寒くなってきました

ストーブ大活躍の始まりですよ

今日のおすすめの鮮魚は

マトウダイです

この辺りでは、クルマダイとも呼ばれています

地域によっては、バトウなど呼んだりもするそうですね

高級魚に分けられ魚です

白身で淡泊なので、どんなお料理にも向きますよ

お刺身、昆布締めから始まり、焼き物、ムニエル、フライ、なべ物なども美味しいです