鮮魚 今日のおすすめ

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10/8(月)水だこ

2021年11月8日

黒部産「水だこ」動いています。いきいきです!!

皮をむいて

お刺身・しゃぶしゃぶに

皮はお好みの大きさに切って

くっつかないように

ぐしゅぐしゅとしたアルミホイルを敷いて、グリルまたはフライパンで焼いて下さい。

水分が出て小さくなりますが、食感も楽しめおすすめ!

醤油と酒・砂糖で煮てもおいしいです。

 

そして ↓ の

大きな物体 何かわかりますか?

頭だと思っていたのですが、

ネットで「水タコの頭」と検索してみたら

頭ではなく「胴体」だということがわかりました!!

この中には 目玉・口・頭・内臓と大切は器官がおさまっています。

この大きな胴体

「足よりも柔らか」「足よりも美味しい」そうです!

タコ焼きにしたら 何個分とれるのでしょう~?!

美味しさを知っている方にお買い上げいただきました。

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