できたて館

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10/16(金)日替り定食『カマスのフライ定食』

2020年10月16日

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10/16(金)おすすめは❗️青魚 

2020年10月16日

あじ

さば

ふくらぎ

サゴシ

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今日のサバは、まるまるデカくて旨そうだったなぁ

2020年10月16日

加工は、いよいよ魚も量が増えて忙しくなってきました。

しっかし、ノドグロの口の中に住む、キモいヤツは好きになれんなぁ、?

今日も頑張ってしまった、ほんとは頑張ってはいけない立場なのに、、(自覚責任を持って頑張っていただく、、)          簡単で難しい。

魚の駅オリジナルTシャツ出来ました。

2020年10月15日

10/15(木)日替り定食『たいの煮付け定食』

2020年10月15日

**尾頭つきの鯛 丸ごと**

甘辛い煮汁も食欲をそそります!

 

 

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10/15(木)今日は『サバ』❗️❗️

2020年10月15日

大きくて

あぶらのっています⭐︎⭐︎

今日のイチオシ

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マツカサウオ、あからはちめ、、について。

2020年10月14日

鮮魚コーナーのいけす

金色のなんじゃこりゃ。旨いらしい。マツカサウオ

和名の由来通り、マツの実のようにややささくれだったような大きく、固い鱗が特徴で、その体は硬く、鎧を纏ったような姿故に英語ではKnight FishArmor Fishと呼び、パイナップルにも似た外観からPinapple fishと呼ぶときもある。

そして本日の加工場、カマス、赤がれい、ほっけ、げんげ、そして あからはちめ

コイツ、見かけは素晴らしく綺麗なのに、。

腹の中 めちゃくちゃクロい‼️ 内臓ワタが、ヘドロみたいに、ドロドロで真っ黒なんです。ヤバい! コレこそ ノドグロならぬ 「ハラグロ」‼️  見かけに寄りません、人と同じ。さらに・トゲに軽い毒を持っていることがあるので注意が必要。←聞いてないし、ウロコ取る時、軽くチクッてしたけど、、大丈夫かなぁ。

でもクセがなく、コレまた旨いらしい。煮魚、焼き魚 金沢で大人気の定番。

明日はお休み、持ち帰った、すけそうだらのタラコの煮付けを 下町のナポレオンでやりました。今日も頑張ったから、もちろん旨い?  煮付けも天才的。

10/13(火)しまあじ

2020年10月13日

高級魚のしまあじ

とても美味しい魚で

お刺身が特に美味しい魚です。

漬け魚や塩焼きもおすすめ

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10/13(火)日替り定食『ふくらぎの定食』

2020年10月13日

ふくらぎの刺身とフライが付きます⭐︎

 

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愛のカタチ、、、笑

2020年10月13日

 

お調子者で行きたいな。

他人事のように、あげ足をとる やだやだ。

PR  魚の駅で販売している ところ天 やはり旨いワ❣️ 人生初 一口目 むせなかった!浅野さん、?   出汁が違うんだろな、ところ天自体 細いし。 サンクス 入善 田中豆腐店。がんも も旨いに違いない❗️

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