まずは、早朝の鮮魚の生簀にて、
かさご、ほうぼうに ご挨拶。おはようございます。
そして予定外の加工場にて
あからはちめのさばき、
春らしく桜色のウ ロ コ
ホウボウとカナガシラの胸ビレを並べてみた
そーびゅーてほー！ ギフチョウみたいに鮮やか‼️横では、ホタルイカの釜茹で。素干しにします。のちに 紅ズワイガニの身抜き作業 ぶっ続けの２時間半！
そして 昨日さばいたヒラメがフライになりました。
早速 2p購入し、自宅で実食です。当然 旨い。 コロナさえ無ければ、コレが明日の 魚のソースかつ丼になったのに、、も一度言います。 旨い‼️
昨夜の夜中に スマホで加工した なんやコレ です。
昼間も 真夜中も 加工でございます。笑笑
明日は、干物売りに 頑張ります。焼きひものも販売 頑張りますから。
