ジローのひとり言

ジローのひとり言

気持ちだけでは、、まだまだ未熟者

2019年6月13日

アジ  さばいてみた、、

大アジなのに、僕がさばくと ちぃさくなります。やる気だけでは、         しかし、やる気ないと始まらない。も少し頑張ります。     新鮮なんで、力不足を十分カバー。

 

で、また

父の日。

6月13日タイ

2019年6月13日

おはようございます

良いお天気になりました

梅雨はどこへ行ったやら~

今日の鮮魚のおすすめは

タイです

マダイ、クロダイ、キダイなど、タイと名の付くものがたくさん並んでいますよ

お刺身、塩焼き、煮つけ、なべ物なんでもこいのタイです

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一日に感謝。

2019年6月12日

今日 新しく学んだこと。’ HDMI ‘  なんだこりゃ。

あまりに出来が良いので、

発想から出来上がりまで数分。撮影プリントサイジング切り貼りまでの作業込み。

明日は、市場へ行く日なので、今からスマホいじって寝落ちです。

 

これとコレが こうなった。父の日

2019年6月11日

いくよー

でと。

そして、

お魚 最高‼️

それから、

深く 聞かないこと。

俺って バーカ‼︎  明日は休み。

6月11日マダイ

2019年6月11日

おはようございます

ざーっと雨が降ってきた朝です

雨に濡れると寒くなるので、要注意ですね

今日の鮮魚のおすすめは

マダイです

割と良いサイズのタイが、1180円ですよ

塩釜や、タイ飯など、普段できないお料理に挑戦したい!

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メルカリ いやメヒカリ。

2019年6月10日

メヒカリの干物、よく二ギスに 似てるといわれるが、業者さんからサンプルいただいたので焼いてみた。

白身で、旨い。及第点。

太平洋側の魚、目が大きくて、焼くと頭が取れやすい。骨は太くて、身離れ良い。二ギスとは、ウロコとサイズが似てるだけ。総合的に二ギスの勝ちだな。

冷凍バイ飯おにぎりをお得意様のストッカーへ入庫の時に、番重ケースの底に見た’出会い’。

こんにちは! 笑

6月10日アジ

2019年6月10日

おはようございます

じめじめっとした朝ですね

雨は降っていませんが、湿度が高めでお肌にはいいですよ

今日の鮮魚のおすすめは

アジです

最近、アジがよくとれていて、良いサイズのアジが500円を切る安さです

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人生 お初‼︎ 思うところがあって….

2019年6月10日

職場に、花(自宅の庭に咲いた’クチナシの花)を持ってきて飾ってみた。

いい香り。いい意味で、他人がみる自分の固定観念をブチ壊す。スタッフの反応をひっそりと観察。

さぁ 今日も一日がんばろかな!ビシッと。

アルパカ X りっちゃんのすり身 ?

2019年6月9日

合うね、酒のアテにしてしまった。

フゥ〜

で、、

お客様の 美味しかったよ の一言のために。ありがとうございます。

 

魚の駅は   買う。食べる。  も、1つ何か足りてない 欲しい! 三拍子揃ってないんだよね。呑む。打つ。買う。      呑むだけ1拍子しかない私。   プラスα‼︎    で、スワンボートになるわけ、よろしく‼︎(矢沢口調で)

長い旅だぜぇ♬

わからない方 多いでしょうねー          以上。

仕上げをゴロー、ジロー‼︎

2019年6月9日

雨も降らないみたいだし、、、

 

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