ジローのひとり言

アゴ出汁は、上品な味。

トビウオで出汁をとってみた。試作、そうめんは揖保乃糸、完成形は白身の魚のほぐし身トッピングで決める。

おはようございます

遠くで降っている雨が風に飛ばされてきているような

ものすごく細かな霧雨が降っていました

今日の鮮魚のおすすめは、

マダイです

困ったときのタイ様ですね

魚の量も、種類も減ってきている中、タイだけは頑張ってくれています