今日は、ロードレース会場に、出店勉強に行って参りました。くろべ漁協女性部の方々がカニ鉄砲汁をふるまっていらしゃいました。3千人超分‼️そうゆう自分は漁協男子部？ふと、自分は人生のレースで走っているのか？歩いているのか？、立ち止まっているのか？どうやねん‼️ 声援を受けて、苦しそうな表情が、笑顔になった知らないランナーが印象的でした。孤独のランナーは辛い。
アップ完了、スタート待ちのカニ汁達❗️フルエントリー
おはようございます
黒部名水マラソン当日です
魚の駅の前の道路は、しばらく通行止めにになりますので
ご注意ください
今日の鮮魚のおすすめは、
岩牡蠣です
マラソン終わって気持ちよく疲れたところに、岩牡蠣の栄養いかがですか
今年もたくさんのランナー＆応援団のみなさんのご来店を
お待ちしています
海鮮焼きそば400食超え 無事ミッション達成しました。完売御礼。いやー大変でした。思い起こせば、秘密工場で師匠に、さしで指導受けたり、よその朝市の焼きの手際を視察したり、周りの方々の力添えに感謝です。写真が本日の頑張りの証です。笑
写真削除 諸般事情により
まあ 自在に汗は出すスベは、持ってますけど、、、強がりですが。
おはようございます
今日はとうとう、町あるきイベントです
良いお天気に恵まれ、幸先良いですね
今日の鮮魚のおすすめは、
特製スペシャル海鮮丼です
マグロ、地魚、昆布じめまでのって、８００円はお買い得すぎます
他にも、スルメイカ、タコ、アンコウなどもお買い得価格でならびます
ここ生地黒部港では、毛ガニ、ハタハタ、ほっけ(ちっさいけど)も揚がるんです。いよいよ明日は、魚食(うおくう)カーニバル.まち歩きフェス。海鮮焼きそばで根性
みせます。平目ソースかつドッグ、フィッシュ&
鍋用ゴボウ、すべてはお客様のために！修行プログラム
精一パイ‼️頑張れ俺！
皮付き真鯛の刺し身 最高！
皮ハギの塩麹 これも最高‼️
26日イベントはヒラメソースかつドッグに加え 、フィッシュ&チップス‼️ フライドポテトは、ストレートカットでもなく、フレンチカットでもなく、フェードカット(流行の髪型)でもなく、皮付きナチュラルカットを使用します。カップに入れてますので、まち歩きしながらでも、イート可。画像なしお楽しみに。
おはようございます
雲多く、すぐにも雨が落ちてきそうです
空気はしっとり、お肌には良いですよ
今日の鮮魚のおすすめは、
スルメイカです
大きいものは一杯３５０円で、小さいものは折で８００円にて販売しています
お買い得の小さなもので、イカ飯挑戦できますよ！
ばいの貝殻と漁港 そして、大量のバイ身
早朝より、イベント用人気定番のバイ飯の仕込みです。殻から身を出し、フタと内臓ワタを削除します。定休日返上の課外修行です。
新たな、’引き出し’経験値が加わりました。
なんか子供みたいな手です
正解は、シルバー(グラスなど運ぶお盆)の持ち方です。夜のお仕事編。レストランでは、ナイフフォークスプーンをシルバーと呼ぶ。
今日は、できたて館の団体様のお食事のセッティングのヘルプ中に、’引き出し’が開きました。
おはようございます
良いお天気です
風もほどほどで、気持ちいい～
まちあるき日和です
今日の鮮魚のおすすめは、
アンコウです
最近安いので、よく売れていきますよ！
一杯７８０円から！！
鍋もいいけど、煮つけやみそ汁、唐揚げもうまいですよ
